Està arribant l’estiu, i aquest any sembla que s’ha avançat, amb altes temperatures.
És molt important donar a l’organisme l’aigua que necessita, per tal d’evitar cops de calor i deshidratació.
L’aigua representa, aproximadament un 70% del pes corporal, per tant és de vital importància.
Varia en funció de l’edat, els nadons tenen més quantitat d’aigua, i a mesura que avança l’edat, l’organisme no en necessita tanta.
És necessària per a tots el òrgans i teixits i per totes les funcions metabòliques.
I quan arriben les altes temperatures, cal augmentar la necessitat de beure d’aigua, per tal de regular la temperatura corporal.
Cal beure entre 8 i 10 gots al dia d’aigua, però també podem obtenir l’aigua dels aliments.
Les fruites d’estiu, són molt riques en aigua i també en vitamines i minerals, imprescindibles per evitar la deshidratació, les verdures i els vegetals, també contenen gran quantitat d’aigua
Les sopes fredes, els brous vegetals freds, les infusions amb gel, són opcions que a ajuden a refrescar i a nodrir l’organisme. Núria Aragüés, nutricionista d’atenció primària.
